July 28, 2011

Yam'Tcha: Foie gras de Vendée farci aux couteaux, truffe d'été, girolles, émulsion de pétoncle

Yam'Tcha: Foie gras de Vendée farci aux couteaux, truffe d'été, girolles, émul sion de pétoncle

Yam'Tcha, 4 rue Sauval, Paris 1er (01 40 26 08 07).

Posted by clotilde at 10:45 AM

Comments

Si brillant! J'aime beaucoup les combinaisons de saveurs. Je dois retourner a Paris.

Posted by Graceful Cuisine on January 21, 2012 11:00 PM

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